Colombia nos sumergió en su activismo desde el primer momento en que llegamos a Popayán. Sin esperarlo nos encontramos con un mercado campesino e indígena de productores ecológicos del Valle del Cauca.
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Kiaora Gastronomía Social no es un proyecto con objetivos que cumplir, sino una manera de cocinar, compartir, cooperar, investigar y trabajar en los que nos apasiona, aliñado todo con lo que sin duda es uno de los ingredientes más importantes de cualquier receta, el amor y la pasión por lo que haces.